อันตรายและสาเหตุของความปลอดภัยของถุงสูญญากาศอาหาร

1 บรรจุภัณฑ์พลาสติกและอันตราย

ถุงสูญญากาศใส่อาหารมีข้อดีหลายอย่าง เช่น น้ำหนักเบา ขนส่งสะดวก ไม่ใช้สารเคมีวุ่นวาย ผลิตง่าย และนิยมใช้ในการบรรจุอาหาร การเติมวัสดุพอลิเมอร์เสริมจำนวนหนึ่ง เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและสารกันบูดลงในพลาสติก มีผลในการปกป้องอาหารที่ดี อย่างไรก็ตามพื้นผิวของบรรจุภัณฑ์พลาสติกนั้นถูกฝุ่นและสิ่งสกปรกปนเปื้อนได้ง่ายซึ่งเป็นสาเหตุของการปนเปื้อนของอาหาร โมโนเมอร์อิสระที่ไม่มีโพลิเมอร์ เช่น เอทิลีนและเอทิลเบนซีนในบรรจุภัณฑ์พลาสติกจะเพิ่มความเสี่ยงในการเคลื่อนย้ายไปยังอาหารตามเวลาที่สัมผัสเป็นเวลานาน จึงทำให้เกิดการปนเปื้อนในอาหาร ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์พลาสติกใส่สารไม่ฆ่าเชื้อและสารลดขนาดที่เป็นสารก่อมะเร็งและสารก่อมะเร็ง การใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกในปริมาณมากจะเพิ่มแรงกดดันในการรีไซเคิลและก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

2 บรรจุภัณฑ์กระดาษและอันตราย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บรรจุภัณฑ์กระดาษถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการบรรจุอาหาร เนื่องจากมีข้อดีในรูปแบบต่างๆ เช่น ถุง กล่องหรือกระป๋อง กล่อง และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากวัสดุบรรจุภัณฑ์กระดาษส่วนใหญ่รีไซเคิลจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง แบคทีเรีย สารเคมีตกค้าง และสิ่งสกปรกบางชนิดมักติดมากับบรรจุภัณฑ์กระดาษที่ส่งออก ซึ่งเป็นการเพิ่มความเสี่ยงที่บรรจุภัณฑ์กระดาษจะปนเปื้อนอาหาร นอกจากนี้ สารเพิ่มความสดใสและสารเคมีเรืองแสงส่วนใหญ่ที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์กระดาษเป็นแหล่งที่อาจก่อให้เกิดการปนเปื้อนในอาหาร

3 ภาชนะแก้วและอันตรายของพวกเขา

ตามความต้องการของถุงสูญญากาศสำหรับอาหารที่หลากหลายและเป็นส่วนตัว ภาชนะแก้วจำนวนมากที่ทำจากซิลิกาจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อเพิ่มความแวววาวของภาชนะแก้ว ผู้ผลิตมักเติมสารหนูและพลวง ในฐานะตัวแทนความกระจ่าง มันยังเพิ่มโอกาสในการขายอีกด้วย นอกจากนี้ ภาชนะแก้วหลากสียังใช้เป็นภาชนะสำหรับบรรจุอาหาร ซึ่งอาหารจะปนเปื้อนสารต่างๆ เช่น ซิลิกา ซึ่งแก้วจะละลายได้ง่าย